萬能蒸烤箱
基本功能：以蒸、烤為主。
l 直觀的操作界面，大尺寸屏幕和圖標方便用戶使用和辨識。
l 四種烹飪模式：
? 蒸汽:30°C至120°C
? 干烤：30°C至301°
? 蒸考結合：100°C至301°C
? 回溫：120°C至160°C
l 可插拔式，單點中心溫度探針。
l 三種能率模式：半功率模式，標準節能模式，超強火力模式
l 全自動清洗技術（CombiClean PLUS TM）
l 雙向風扇，具備5檔不同風速。
l 零間隙設計，可使用用戶最大程度的利用空間。額外的防護設計，可大大減少高溫對于設備中電子部件的影響。
l 煙熏功能-包括冷熱2種煙熏功能。
l 自帶一臺推車，附送10個不銹鋼網架。
選配設備：
l 推車 煎烤盤 煮飯胖 煎烤和披薩盤 薯條籃 烤蛋盤......
選配功能：
l 內嵌式滑門 多點中心文段探針 低溫真空烹飪探針 自動油脂收集系統
設備參數
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產品型號 |
HBZC-E20WNK |
超強模式最大功率 |
37KW |
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主機外形尺寸(長×寬×高) |
2010*905*1070（mm） |
節能模式最大功率 |
32.3KW |
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加熱類型 |
電磁加熱 |
額定電壓/頻率 |
AC380V/50Hz |
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水壓范圍 |
0.1~0.6MPa |
重量 |
410kg |
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出品量 |
1-20盤/次 |
供餐能力 |
500人/小時 |
應用場所：食堂/企事業單位/酒店/ 中央廚房
烹飪菜肴：炒菜/煮飯/烤蛋/烤菜/烤肉/炒飯/炒面/
聯系電話:400-9268186
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