全自動炒菜機器人加熱系統介紹

全自動炒菜機器人加熱系統介紹

一、加熱系統

使用蒸汽燃氣，電加熱導熱油，電磁加熱等多種加熱方式，為用戶提供了選擇。

二、蒸汽

用蒸汽作熱源，成本低，操作方便，具有受熱面積大，熱效率高，物料升溫快，加熱均勻，加熱溫度容易控制，關閉熱源后可迅速將鍋內溫度降至常溫，避免物料持續升溫糊鍋，可使鍋內物料蒸汽加熱達到130-150℃。

三、燃汽

燃氣使用方便，加熱速度快，滿足部分產品的高溫需求，不受工廠電壓限制。自然風加熱或鼓風機加熱，火焰大小可調。升溫快，溫度高，燃燒充分，熱效率高、全自動炒菜機鍋體受熱均勻，與同類產品相比節能40%，燃燒器為環形，環繞鍋底，可使用煤氣、液化氣、天然氣加熱。加熱迅速，可兼顧產品色香味，比同類產品節能20%，環保無污染。

深圳鴻博智成專注于中餐標準化、智能化廚房高端技術研究，擁有國內頂尖的智能設備&菜肴研發專家，和國防科技大學、陸軍勤務學院、空軍勤務學院、中國農業大學、四川旅游學院等著名高校建立戰略合作，建有烹飪機器人實驗室、菜肴研發實驗室、中餐研究實驗室，共同開展廚房智能化及中餐標準化研究。公司已申請擁有20多項知識產權，通過獲得多項產品認證及榮譽資質，技術和產品處于國際領先地位。