詳解大中型炒菜機如何在疫情期間降低您用餐風險

疫情防控期間，在有序復工復產的同時如何大限度降低用餐風險這是所有餐飲老板們思考的問題

 

在疫情期間，為了防止新冠肺炎病毒的傳染，和盡量減少人與人、人與餐食之間的接觸，許多餐館都限制了堂食或者直接關門閉業；這無疑對餐飲行業造成了巨大的經濟損失； 

另外一直伴隨的高昂用工成本和人才的稀缺也使得，餐飲行業一直以來都面臨著人力成本的上升、運營效率的挑戰等多方面壓力；

 

然而鴻博智成大型炒菜機的應用則可以應對這些難題，不僅可以大大地削減成本，而且可以提升餐廳的運營效率，為消費者提供更多的安全和便捷體驗。

 

鴻博智成大型炒菜機有什么優勢

1、自動炒菜、無人看管

將主（菜，肉，魚等）副料一次性投入，選定菜系，手指輕輕一按，無需人工看管，一般菜肴三分鐘即可出鍋食用

 

2、一鍋多用，省時省力

炒菜機特具備煎魚、炒菜、烹調、炸蝦、爆料、燜飯、蒸饅頭、煮粥、烙餅、燉肉、煲燙等烹飪技術的智能化，讓不會做飯的人輕松做出美好的風味菜肴，快餐店菜肴烹調不再是費時麻煩令人頭疼的事，而成為享受娛樂過程中順帶完成的舉手之勞。

 

3、100%做到無油煙

電加熱技術，無微波，無油煙、無蒸汽、無電磁輻射，無飛濺，烹飪過程更安全， 智能溫控技術將油溫控制在油的裂解溫度下，使鍋內不會產生油煙。

 

4、超省電，省油，環保無噪音

產品外膽采用雙層不銹鋼材料，內鍋采用鋁鎂合金真空壓鑄，確保安全使用。工作狀態時大功率為 1250W， 炒一道菜的電費僅為 2-3 分錢；由于油基本沒有浪費，所以炒菜時倒油只需平時的二分之一即可。

 

這炒菜機不僅本領大，在疫情期間，也為快餐店內打造無接觸就餐環境，立下了汗馬功勞。“廚師從一開始放入菜到出菜，他和這臺機器一直保持一定的距離，中間的環節，人和菜品是沒有任何接觸的，所以說這樣的話在疫情期間，也讓廣大的消費者感覺到更安全。